شیندخت - یادداشت های روزانه آشپزخانه‌ی شيندخت

خانه         يادداشت‌های روزانه         بجنورد         اشعار ترکی         > آشپزخانه <         فوتوبلاگ

سه شنبه، ۳۱ تیرماه ۱۳۹۳

 

کشک مایع

 

موادلازم:

ماست یک کیلو
آب یک لیتر
نمک نصف قاشق غذاخوری
شیرین بیان یک قاشق عذاخوری
رازیانه یک قاشق مرباخوری

مشاهده کل مطلب "کشک مایع"


شنبه، ۱۰ خردادماه ۱۳۹۳

 

سیب زمینی توی فر

 


سبب زمینی با سس کچاپ از پیش غذاهای مورد علاقه ی همه است. برای اینکه این غذا را سالم تر سرو کنیم به جای سرخ کردن از این دستور استفاده کنید.

مواد لازم:
سیب زمینی آب پز 5 عدد
پیاز متوسط یک عدد
سیر سه حبه
تخم مرغ یک عدد
شیر نصف فنجان
نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم

مشاهده کل مطلب "سیب زمینی توی فر"


پنجشنبه، ۱۸ اردیبهشتماه ۱۳۹۳

 

همبرگر

 

مواد لازم:

گوشت چرخی 500 گرم
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
تخم مرغ یک عدد
پودرسوخاری 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

مشاهده کل مطلب "همبرگر"


پنجشنبه، ۲۸ فروردینماه ۱۳۹۳

 

خانه برگر در بجنورد

 




اولین خانه ی برگر در بجنورد, امروز 28 فروردین افتتاح می شود. برگرهای گریل شده با طعمی متفاوت و با بهترین کیفیت با مدیریت عالی.
از همشهریان خوب بجنوردی دعوت می کنم حتمن امتحان کنند.


شنبه، ۱۰ اسفندماه ۱۳۹۲

 

سمنو

 


سمنو یکی از اصلی ترین و بهترین سین های سفره ی نوروزی ما ایرانی هاست که برای درست کردن آن دقت و حوصله و وقت زیادی باید صرف کرد. امسال برای اولین بار تصمیم گرفتم سمنوی هفت سین مان را خودم درست کنم. کار پر زحمت ولی دوست داشتنی بود و سمنوی خوبی هم حاصل زحمتم بود. شما را در این تجربه سهیم می کنم.

مواد لازم:
گندم کامل یک کیلو
آرد 2 کیلو ( معمولن سه برابر گندم , آرد استفاده می کنند ولی من دو برابر ریختم)

مشاهده کل مطلب "سمنو"


شنبه، ۳ اسفندماه ۱۳۹۲

 

پاستای سبزیجات

 

مواد لازم:
پاستا یک بسته
کلم یک چهارم یک کلم متوسط
قارچ 300 گرم
هویج دو عدد متوسط

سیب زمینی پخته 5 عدد کوچک
پیاز یک عدد متوسط
سیر دو حبه
زردچوبه- نمک و فلفل و ادویه های دلخواه (زنجفیل- جوزهندی- دارچین) به مقدار لازم

مشاهده کل مطلب "پاستای سبزیجات"


شنبه، ۱۹ بهمنماه ۱۳۹۲

 

پای اسفناج

 

مواد لازم:
گوشت چرخی 200 گرم
اسفناج 350 گرم
سیب زمینی 4 عدد کوچک
پیاز داغ سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

مواد لازم براي خمير پاي:
آرد 500 گرم
كره 300 گرم ( يا روغن جامد 250 گرم)
شير يك فنجان
نمك یک قاشق چایخوری

مشاهده کل مطلب "پای اسفناج"


چهارشنبه، ۹ بهمنماه ۱۳۹۲

 

حلوای کدو حلوایی

 

مواد لازم:
کدو حلوایی نیم کیلو
شکر یک لیوان
آرد سفید نصف لیوان
آرد برنج نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
زعفران دم کرده دو یا سه قاشق غذاخوری
گلاب یک چهارم لیوان

مشاهده کل مطلب "حلوای کدو حلوایی"


 
 

 

 

Links

آشپزخانه ماری
آشپزخانه ژولیت
آشپزی عربی
سفره خونه
مطبخ فرا

دسته بندی

- کیک و شیرینی (24 مطلب)
- پلو ها و خورش ها (10 مطلب)
- پاستا (1 مطلب)
- انواع نان (2 مطلب)
- ترشیجات و مرباها و سس ها (13 مطلب)
- دسر (13 مطلب)
- سوپ ها و آش ها (5 مطلب)
- سالادها (6 مطلب)
- غذاهای فوری (11 مطلب)
- غذاهای محلی (15 مطلب)
- غذاهای ایرانی (18 مطلب)
- غذاهای خارجی (10 مطلب)
بانک اطلاعاتی بجنوردی‌ها

Recent

کشک مایع
سیب زمینی توی فر
همبرگر
خانه برگر در بجنورد
سمنو
پاستای سبزیجات
پای اسفناج
حلوای کدو حلوایی
آش قلیه
سالاد سبزيجات پاييزي (تفت داده شده)

Archives

2014
2014
2014
2014
2014
2014
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2013
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2006
2006
2006
2006

Logo


 

 

هرگونه برداشت از مطالب يا تصاوير اين وب‌لاگ بدون ذکر نام و آدرس ماخذ ممنوع است.
 
شراره انصاری
 

 

کليه‌ی حقوق اين سايت متعلق به شيندخت‌دات‌کام می‌باشد
 [ای‌ميل به سايت]  [ارسال اين صفحه به دوستان ]  []