مواد لازم براي كيك بستني:

كيك اسفنجي ( رجوع شود به دستور كيك اسفنجي)
بستني در دو رنگ و طعم

مشاهده کل مطلب "كيك بستني و چاي سرد گياهي ( آيس‌تي)"

 

مواد لازم:

کره 200 گرم
آرد 200 گرم
پودر قند 70 گرم
وانیل نصف قاشق چايخوري

مشاهده کل مطلب "شيريني ونيزي"

 

مواد لازم:

برنج ٢ استكان
ماست ٢٠٠گرم
تخم مرغ ١عدد
زعفران حل شده يك قاشق غذاخوري
بادمجان ٣ عدد
گوجه‌فرنگي ٢عدد
پيازداغ يك قاشق غذاخوري
نمك و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
روغن و كره به مقدار لازم

مشاهده کل مطلب "ته‌چين با گوجه-بادمجان (غذاي گياهي)"

 

مواد لازم

نخود يك ليوان
بادمجان كبابي يك عدد
گشنيز خرد شده ٣ قاشق غذاخوري
سير ٣ حبه
فلفل سبز ٣ عدد
ماست چكيده ٣ قاشق غذاخوري
ليمو ترش يك عدد
روغن زيتون ٢ قاشق غذاخوري
نمك به مقدار لازم

مشاهده کل مطلب "ديپ نخود با بادمجان كبابي"

 

مواد لازم:

پوست هندوانه نيم كيلو
شكر نيم كيلو
هل سبز ٤ دانه
زنجفيل خشك يك تكه كوچك ( به اندازه ي يك بند انگشت)
آب ليمو يك قاشق غذاخوري

مشاهده کل مطلب "مرباي پوست هندوانه"

 

مواد اوليه:

آرد سبوس‌دار ٢٥٠ گرم
شير يك پيمانه
روغن مايع يك سوم پيمانه
خمير مايه ١ قاشق غذاخوري
نمك كمي
ادويه ( زيره- رازيانه- فلفل سياه- تخم گشنيز- رنجفيل- دارچين) دو قاشق غذاخوري
خرما ٢٠٠ گرم بدون هسته
مغز گردوي خرد شده ٢ قاشق غذاخوري
كنجد ٢ قاشق غذاخوري

مشاهده کل مطلب "شيريني خرمايي"

 

‌
دوست خوبم, شهربانوي عزيز ( وبلاگ زن متولد ماكو) زحمت كشيده و دستور خوراك خوشمزه‌ي جغوربغور را به همراه عكس براي آشپزخانه‌ي شيندخت فرستاده.

مواد لازم:
جگر سیاه : نیم کیلو
سیب زمینی : 3 عدد متوسط
پیاز : 1 عدد بزرگ
نمک و ادویه ( فقط زرد چوبه و فلفل از هر کدام به اندازه‌ی نصف قاشق چای‌خوری )
روغن

مشاهده کل مطلب " جغوربغور جگر یا *جییر جیغیتماسی/Jiyar jigitmasi"

 

مواد لازم:

گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم
سينه مرغ بدون استخوان ٢٠٠ گرم
پياز يك عدد متوسط
پياز داغ دو قاشق غذاخوري
پنير پيتزا سه قاشق غذاخوري
زرشك دو قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه

مشاهده کل مطلب "رولت گوشت و مرغ"